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未来来農園の銀杏（藤九郎）
¥3,500 税込
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サッカーのクラブチームでも活躍する未来来農園の林田直也さんがでがけるのは、大粒で存在感があり、モチモチっとした食感が特徴の銀杏・藤九郎。流通している銀杏の中でも、料亭などでも好んで使用される優良な品種です。
おじいさんから引き継ぎ、近年やっと収穫ができるようになりました。
熟して落下するのを待つのではなく木になった状態の9月中旬頃から収穫を始めるため、落ちたものとは違い、クセやえぐみがなく爽やかな苦味と銀杏本来の風味を味わえます。
油との相性も良く、どんな料理にもお使いいただけますが、おすすめの食べ方は、レンチン！
茶封筒に殻のまま銀杏を入れ、電子レンジ500Wで1分半ほど加熱します。
加熱しすぎると実が固くなってしまうため、2〜3個はじける音がしたらそこで加熱をやめます。
そのあとはキッチンバサミなどで殻を割り、熱いうちに薄皮を剥きます。
お好みで塩を振ってお召し上がりください。
食べ始めると止まらない美味しさですが、食べ過ぎには気をつけて！
品名：銀杏（藤九郎）
産地：熊本県葦北郡津奈木町
内容量：１kg
配送：常温 60サイズ
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